清淡低脂味道好，腐乳风味肉末炖豆腐

作者： 不会笑的柴郡猫

白腐乳用来炖嫩嫩的豆腐，加上肉末和菌菇，吃起来鲜嫩软滑，热量也不是很高。

用料

• 嫩豆腐 一块400克
• 蟹味菇 100克
• 猪肉末 100克
• 葱花 一小勺
• 白腐乳 3块
• 香油 一勺
• 清水 150毫升
• 盐 适量
• 大蒜 3瓣

清淡低脂味道好，腐乳风味肉末炖豆腐的做法步骤

步骤 1

蟹味菇洗净，豆腐切丁，白腐乳加香油和一勺清水搅拌均匀，大蒜切末备用。

步骤 2

蒜末爆香后加入肉末炒熟。

步骤 3

加入菌菇炒到熟软

步骤 4

锅里加入清水，烧开倒入腐乳汁，再烧开倒入豆腐丁，转中小火，盖盖子炖5分钟左右。

步骤 5

加盐略翻炒均匀，出锅，撒葱花，完成啦！

清淡低脂味道好，腐乳风味肉末炖豆腐的小贴士

其实什么腐乳都可以，用过各种各样的，都很好吃，就是南乳的视觉效果不太好哈哈哈哈。

菜谱创建时间：2019-10-29 13:01:04