水鱼花胶煲鸡汤

作者： Ann琳琳妈咪

滋阴补肾，壮腰膝，补气血

用料

• 水鱼 1只
• 花胶 5只
• 鸡 半只
• 姜 一小块
• 淮山片 5片
• 红枣 8颗
• 枸杞 20克
• 盐 适量

水鱼花胶煲鸡汤的做法步骤

步骤 1

花胶提前一晚泡发，先蒸再浸泡，发头好

步骤 2

忘记拍照了，水鱼用开水烫5分钟，搓去表层的膜，开肚，去内脏，，斩块备用

步骤 3

走地鸡焯水，放入汤煲，加入水鱼，姜片，淮山片，红枣，放入水，淹过食材，大火煲开，转小火2个小时，放入花胶煲20分钟，加入枸杞煮5分钟，放入适量盐，关火出锅

水鱼花胶煲鸡汤的小贴士

怕油腻的，可以撕去鸡皮 好喝不腥，胶原蛋白满满当当 现在是秋天，正是贴秋膘的好时节，所以我没去鸡皮

菜谱创建时间：2019-10-29 12:27:36