一碗香喷喷的隔锅面

作者： 可爱又懒得家庭主妇

这是从小到大的父亲给煮的面，父亲的手艺个人觉得很好吃，结婚以后想起父亲的面总是流口水，热腾腾的面一出，家的味道就在，回家的欲望就强了

用料

• 面条 按人头买
• 猪肉 按量品尽量少
• 西红柿 2个
• 土豆 1个
• 香菇 3朵
• 葱 1小段
• 姜 4片
• 蒜 3瓣
• 五香粉 按量
• 料酒 1勺
• 海鲜酱油 3勺
• 盐 看自己口味来

一碗香喷喷的隔锅面的做法步骤

步骤 1

先做面卤，猪肉切丝，西红柿切块，土豆切条，香菇切丁，葱末，蒜末，姜末。

步骤 2

色拉油入锅，加热，放猪肉，炒至变色

步骤 3

加入五香粉少许，放葱姜蒜

步骤 4

香味一出，放料酒少许，放土豆，香菇，西红柿，放酱油，盐炒一下，（个人感觉土豆不容易熟，多炒了一会儿）

步骤 5

放水，大火开，转中火或小火熬，待土豆熟后即可

步骤 6

另锅煮面，面熟，把面捞如碗中，把面卤浇上即可

一碗香喷喷的隔锅面的小贴士

因为我们这里比较爱吃口味咸点的，所以盐会放3勺半，所以口味淡的宝宝们可以少放点盐哦

菜谱创建时间：2019-10-29 08:17:58