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薏仁淮山清炖牛肉的做法
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薏仁淮山清炖牛肉

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作者: 豌豆姑娘
豌豆姑娘
沙参味甘、性微寒,能补中、益肺气,利用其润肺止咳、养胃生津的特点,和牛肉、薏米、淮山合而为汤,有健脾温肾、滋阴益气的作用。

用料

薏仁淮山清炖牛肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

薏仁提前浸泡4小时,备用,老姜、淮山切片备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉洗净血水,放入凉水中煮开,沸滚3~5分钟,然后将水倒掉,冲洗干净。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有材料洗净,入锅,加入适量清水,大火煮开后转小火炖2小时。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅前放盐调味即可食用。

薏仁淮山清炖牛肉的小贴士

1、淮山削皮后要立刻放入清水中浸泡,以免接触空气后变黑; 2、薏仁难煮开,所以要提前泡发。

菜谱创建时间:2012-04-25 10:16:58
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