时蔬:丝瓜面筋煲

作者： 延宝妈

简单快手，很上桌面的一道菜！我爱吃丝瓜，先生爱吃面筋，一锅出！

用料

• 丝瓜 2根
• 葱 少许
• 蒜 5瓣
• 面筋 7个
• 盐 少许
• 生抽 少许
• 白糖 少许

时蔬:丝瓜面筋煲的做法步骤

步骤 1

丝瓜去皮，切滚刀块。葱切葱花，蒜切片。

步骤 2

面筋中间切一刀，好入味。

步骤 3

油热后，葱花和少许蒜片炝锅，爆出香味后加入丝瓜快炒，再放入生抽、盐和糖，加入少许水搅拌均匀。放入面筋，再次翻炒后，盖上锅盖焖一下。看面筋充分吸水后，加入剩余蒜片，快去翻炒后出锅。

时蔬:丝瓜面筋煲的小贴士

如汤多，可调淀粉。

菜谱创建时间：2019-10-28 22:36:27