九宫格慕斯杯

作者： 维生素W

一直没有拔草的九宫格，在老姐生日来临之际临时抱佛脚，借鉴下厨房的方子，增加到16格的用量。实践证明慕斯液倒入模具，不要超过八分满，剩余空间好装饰。多余的慕斯液，可以倒在漂亮的杯子里，简单装饰也是美美哒😘

用料

• 浓稠酸奶 280克
• 淡奶油 280克
• 糖粉（无糖酸奶慕斯液用） 55克
• 吉利丁片 15克
• 凉开水 40克
• 柠檬汁 7克
• 调色原料
• 抹茶 1克
• 红心火龙果 一大块
• 芒果 一大块
• 可可粉 1克

九宫格慕斯杯的做法步骤

步骤 1

好友做的九宫格颜值担当，赏心悦目

步骤 2

一直在观望，就差动手了😁

步骤 3

保存的图片都忘了出处😁

步骤 4

厨友的九宫格真的太漂亮了😘，忍不住搬过来，方便膜拜学习😍

步骤 5

简单说下步骤:凉开水泡软鱼胶片后隔水融化，与酸奶搅拌均匀待用。淡奶油加糖粉打至七分发，加入柠檬汁与酸奶混合液搅拌，即成慕斯液，调成自己喜欢的颜色，自由组合倒入慕斯杯装饰即可

九宫格慕斯杯的小贴士

我的慕斯盒是网购的4*4小方盒，慕斯液做好可以任性装饰，发挥你的想象力，来源还是日积月累

菜谱创建时间：2019-10-28 21:23:13