洋芋切块蒸熟,切这么小为了快速蒸熟
蒸熟后拿合适的容器装上,放盐
开始捣成泥,不怕烫可以戴上一次性手套用手捏。。。
加入糯米粉拌匀,具体量我没注意,拿袋子直接倒的,但是别放太少
加入葱和折耳根,折耳根可以不加,还可以放切碎的火腿肠,超好吃
拌匀然后捏成饼状
油热后放洋芋粑进去炸,炸两面,两面金黄有点点焦就OK了,。(中火转小火就是脆皮了,还不容易糊)后面直接吃忘记拍了,可以粘辣椒面,也可以直接吃。
吃完猫都睡了。。。