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清蒸鲈鱼(简单易学)的做法
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清蒸鲈鱼(简单易学)

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Leo麻麻美食记
🐟鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。

用料

清蒸鲈鱼(简单易学)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲈鱼洗净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲈鱼身上各划两刀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜片切丝

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如图:先放入适量的盐先抹鲈鱼全身包括鱼肚子里,再放入少许料酒抹在鱼身上(可以起到去腥的作用)放少许姜丝在鱼划开的地方,剩下的放鱼肚子里腌制十分钟..

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌制好的鲈鱼拿纸巾把鱼身上的水分吸干

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水烧开后放入锅中

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上锅盖大火上锅蒸6-8分钟即可(中途不能打开盖子)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油冒烟关火

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱丝摆在鲈鱼身上,淋上热油(😄油淋在葱丝上会听到呲呲响)酱油淋在鱼身周边即可

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

细嫩爽滑、口味咸鲜的鲈鱼已经做好啦!!

菜谱创建时间:2019-10-28 20:43:15
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