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玉米发糕的做法
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玉米发糕

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作者: 唐栗子
唐栗子

玉米发糕的用料

玉米发糕的做法步骤

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步骤 1

温水半碗化开5g酵母(稍稍热就行)搅匀放置1分钟

步骤 2

加入玉米面一杯面粉一杯白糖3g搅匀,太干起坨就加温水,太稠加面粉,最后成稍有流动性的面糊 容器(用的耐高温的保鲜盒)四周抹薄油,倒入面糊,盖保鲜膜,放有热水的锅内发酵半小时(看它有胀大,表面比较平有小泡)

步骤 3

然后蒸锅加冷水蒸半小时(面少的话可以20多分钟,注意观察)

玉米发糕的小贴士

前一个晚上做好早上就能吃 很软 四周的边角有点干会吃起来粗一点

菜谱创建时间:2012-04-25 09:06:55
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