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酱烧茄子的做法
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酱烧茄子

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作者: 孤苏
孤苏

酱烧茄子的用料

酱烧茄子的做法步骤

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步骤 1

茄子洗净切条,拍大蒜切末,大葱斩成段

步骤 2

热油炸朝天椒、葱段、蒜末,出香后加入豆瓣酱。(烧茄子宜适量多的油)

步骤 3

加入适量糖,出糖色

步骤 4

加入茄子和少许水,翻炒后加半勺醋,盖上锅盖转中火

步骤 5

3分钟即可出锅啦

菜谱创建时间:2012-04-25 06:34:54
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