自制玫瑰阿胶固元膏

作者： 萌面桐桐

用料

• 东阿阿胶 250克
• 黄酒 500克
• 核桃 250克
• 红枣 250克
• 冰糖 150克
• 枸杞 150克
• 黑芝麻 450克

自制玫瑰阿胶固元膏的做法步骤

步骤 1

阿胶打碎 越碎越好 然后就是用就泡.我泡了整整两天才开始熬胶的.

步骤 2

准备好所有的配料 芝麻核桃都是自己炒熟的 红枣用的若羌红枣 自己去核剪的 冰糖打碎.

步骤 3

放阿胶的盘子先铺点玫瑰🌹

步骤 4

先来中火把阿胶煮开然后下冰糖. 转小火 不时用铲子搅 防止粘锅.

步骤 5

一边熬一边观察阿胶状态 这样的就是还差一点点火候

步骤 6

阿胶熬到这样挂旗就差不多了 我熬到这样的状态差不多是花了35分钟左右. 然后关火下配料.

步骤 7

先加红枣核桃枸杞 快速搅拌均匀.

步骤 8

分两次下芝麻 快速搅拌 这个时候就已经变得比较难拌了 必须要用力搅拌.

步骤 9

搅拌均匀盛出用擀面杖压平.

步骤 10

上面也铺上一层玫瑰花🌹

步骤 11

放冷却后切条再切片. 时间看室温来定 我凉了3个小时切就已经很定型了.

步骤 12

没有用机器 就是凭自己感觉切的 自己吃的就不在乎那么多了.

步骤 13

软硬度刚好.

步骤 14

很好吃噢

步骤 15

切好后要尽快装袋 不然很容易又粘在一起

步骤 16

装好抽干空气放冰箱慢慢吃啦✌️

菜谱创建时间：2019-10-27 23:51:03