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土豆西兰花肉片的做法
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土豆西兰花肉片

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作者: 丁扁扁
丁扁扁

土豆西兰花肉片的用料

土豆西兰花肉片的做法步骤

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步骤 1

为了少用油以及省事儿,土豆切小块之后先直接放在微波炉里高火加热五分钟

步骤 2

肉是事先腌制好的,只是用等量的盐和糖抹匀肉块,然后抹一层白葡萄酒(白酒神马的其实也可以)。吃的时候已经是放在冰箱里腌制第五天了,所以有点儿咸,于是整道菜都没有放盐。

步骤 3

西兰花洗净焯水过凉水

步骤 4

热锅热油,爆香姜末蒜末,肉片倒入锅中翻炒,变色后撒一点儿料酒,翻炒,加入土豆块儿

步骤 5

等到土豆块略微变得有点儿焦黄时加入西兰花,等到水分基本收干就好了

菜谱创建时间:2012-04-25 02:06:29
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