酸汤肥牛

作者： 谢小厨xx

用料

• 金针菇 1把
• 肥牛 1盒
• 小米椒 4个
• 尖椒 1个
• 黄灯笼椒 2勺
• 姜 2片
• 蒜 4瓣
• 葱 2根
• 白醋 4滴
• 胡椒粉 5克

酸汤肥牛的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜、葱、尖椒切好备用

步骤 2

青红椒切成圈

步骤 3

锅中加一点油，水开后焯金针菇

步骤 4

肥肉焯水备用

步骤 5

油热后加入葱姜蒜，青辣椒炒香后，加入两勺黄灯笼椒翻炒。随后加入水，水开后加入少许盐、胡椒粉、鸡精、白糖、白醋调味。

步骤 6

将焯好的肥肉倒入汤中煮一下，然后盛出。

步骤 7

将青红辣椒圈放在碗中，起锅热油，淋在辣椒圈上，一道美味的酸汤肥牛就做好了。

菜谱创建时间：2019-10-27 13:35:27