准备好材料(水的份量根据情况加减,这个比较灵活)
白菜叶焯水切碎,葱切碎,鸡蛋打散备用。
面粉与八珍粉加水调成糊状,加入鸡蛋,葱花,白菜搅拌均匀!
锅加热,放少许油。加一勺面糊,均匀摊开,小火煎定型翻面煎熟!可来回反面,煎到你喜欢的程度,比如两面微黄或是两面金黄都可以!
一个一个煎到面糊用完为止!香喷喷的八珍鸡蛋饼就做好了,配上一碗小米粥,美美哒早餐元气满满的开启一天的生活!
好喝的小米粥,一边煎饼一边熬的!
这配方刚好煎了七张饼,我吃了四张,糖豆吃了三张😃 我用的是做厚蛋烧的不粘锅,有点小,大家可以用大的锅来做,比较快速哈✌
煎这种软饼一定加一个鸡蛋 一是为了增香。 二是饼容易成型。不加鸡蛋的饼不是那么劲道! 三嘛自然是营养均衡了😁老少皆宜的一款早餐饼,开始吃吧~~~