蒜蓉西兰花

作者： 我爱甜心柚

用料

• 西兰花 朵
• 蚝油 勺
• 盐 克
• 大蒜
• 生抽

蒜蓉西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花切成小朵，根茎切成薄片。

步骤 2

锅内烧水，锅底有白泡的时候放一点油和盐，水开放入西兰花焯水，翻动一下，让所有的西兰花都能烫到，水开冒大泡后捞出来，沥干水分。

步骤 3

锅烧薄油，倒入蒜末爆香，然后倒入西兰花翻炒均匀。

步骤 4

依次加入生抽、耗油、盐（因为生抽和耗油都带一点咸味，所以盐可以最后试着加，盐味够的话可以不放盐）。

步骤 5

盛出装盘。菜梗软硬适中，脆脆的，吃起来蒜香和西兰花自己的香味都有。就馒头特别好吃。

菜谱创建时间：2019-10-26 18:24:02