酥肉丝: 肉丝里加入鸡蛋、淀粉、姜丁、盐,五香粉,老抽抓匀。电饼铛少量油预热,一根根放入肉丝,烤到两面金黄即可。
汤: 整个的番茄用微波炉高火打软,锅里少量油翻炒西红柿。加水下粉条。水开加酥肉、盐、老抽、白胡椒粉,香菜煮软出锅