面包机轻松出手套膜（不用摔打不用手揉）

作者： 纤后聂姐

做吐司面包的好方法。

用料

• 高筋面粉 250克
• 糖 30克
• 奶粉 10克
• 牛奶＋鸡蛋1个 170克
• 酵母 3克
• 黄油 30克
• 盐 2克

面包机轻松出手套膜（不用摔打不用手揉）的做法步骤

步骤 1

先放牛奶和鸡蛋（160克），留10克牛奶融化酵母粉，再加入高筋粉、糖、奶粉入面包机内，选择揉面程序进行揉面，揉了2、30分钟就揉匀了，把面团拿出，放入干净的碗里进冰箱冷藏一个晚上。

步骤 2

早上拿出面团，用手扯成小块放入面包机内，用温热的牛奶（10克，35度）融化酵母粉，让它静止5分钟，然后倒入面团里，将面包机开启揉面模式，进行搅拌，揉至酵母粉完全融入面团后，放2克盐进行揉面，揉匀后再放入事先软化的黄油，揉面模式开启，揉至30分钟，将面团取出，用硅胶切刀切一小块，将其展开，轻松出手套膜，一点也不累。

步骤 3

试过无数次了，很好用。

步骤 4

做了一个肉松吐司。

步骤 5

里面松软可口，好吃😋

面包机轻松出手套膜（不用摔打不用手揉）的小贴士

如果家里没有牛奶，用水的话，就要减5～10克。

菜谱创建时间：2019-10-26 13:42:03