鸡蛋蛋清蛋黄分离取蛋黄滴柠檬汁加入糖粉,用电动打蛋器打发至发白划8字不易消失(我用的12字打蛋头差不多7分钟),筛入奶粉翻拌均匀装入裱花袋,烤箱110度预热15分钟,烤盘铺油纸裱花袋剪小口均匀的挤到烤盘上,70度烤25分钟
烤箱脾气不同,温度不是固定的,适当调整温度,挤到烤盘上的豆豆要保持距离,负责会粘一块成长条