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苔干粉丝包子的做法
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苔干粉丝包子

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作者: 唐小唐妈妈
唐小唐妈妈

苔干粉丝包子的用料

苔干粉丝包子的做法步骤

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步骤 1

泡好的苔干菜洗净,择去不能吃的老皮,拧干净水。和泡发好的粉丝一起剁碎。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在切好的料里加辣椒油,葱花,糖,盐,生抽调到自己喜欢的咸淡,喜欢辣的就多加辣椒油。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

和面,配方内的水融化干酵母,倒进面粉。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入剩下的水,和成光滑的面团。盖上湿布放室温发酵,一小时左右。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好的面团,排气,饧5分钟。分割成均匀的剂子

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用擀面杖,擀成中间厚,周围薄的包子皮。可以一次多擀几个。中间放上适量馅料。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

左手拿皮,右手捏褶子,用左手的拇指按着包子馅,一遍捏,一遍转动,直到包完整个包子

苔干粉丝包子的小贴士

我添加不了了,包好的包子摆到笼里,留好空隙,再饧10分钟。锅里添加足够的水。水开上笼,凉水上笼也行。大火煮开,中火蒸15分钟。管火不要急着开锅,闷5分钟。包子下面垫笼布,抹油,荷叶,粽叶等等都行啊。垫笼布的,蒸好的要是粘在笼布上不好取下来,就把它翻过来,在笼布上拍上点水,浸湿,包子就好取下来了。

菜谱创建时间:2012-04-24 19:37:13
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