自制寿司（含自制寿司醋）

作者： smile唯爱美食

第一次尝试，只想把好吃的食物都做给我心爱的那个他吃，把他养的胖胖哒

用料

• 米饭 1碗
• 盐 10 克
• 糖 5 克
• 白醋 20克
• 鸡蛋 1个
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 1根
• 火腿肠 1根
• 肉松 适量
• 海苔 1 片
• 沙拉酱 适量

自制寿司（含自制寿司醋）的做法步骤

步骤 1

米饭蒸熟、放凉备用，取一只碗，放入10克盐5克白糖20克白醋（不知道多少克的根据个人口味适量即可）放入锅里加热使其融化，寿司醋就做好啦！把自制的寿司醋浇在米饭上搅拌均匀即可

步骤 2

黄瓜、胡萝卜洗净切条备用，火腿肠切条放油锅里煎一下，注意不要煎太久，鸡蛋液加少许盐、打散煎熟切成条放凉备用

步骤 3

取一片海苔放在寿司帘上面，把米饭均匀的放在海苔上，大约一枚硬币的厚度，米饭不要铺的太靠边哦！放入准备好的胡萝卜条、黄瓜条、鸡蛋条、火腿条、撒上些许肉松，手从海苔这一层开始卷起，边卷边按压，尽量卷的紧实一些，然后再用寿司帘卷一遍卷好的寿司（不用寿司帘卷，刀切块的时候容易散）

步骤 4

卷好的寿司条、均匀的切块装盘、挤上自己爱吃的酱就好啦！我挤的是番茄酱和沙拉酱

自制寿司（含自制寿司醋）的小贴士

卷寿司的时候一定要卷紧实哦！不然刀切会松散，导致装盘不好看

菜谱创建时间：2019-10-26 00:01:42