雪豆猪蹄汤（家常）

作者： 晚安安静先生

女孩子补胶原蛋白，家常补

用料

• 猪蹄1 只
• 盐 适量克
• 姜 9片
• 雪豆 200克

雪豆猪蹄汤（家常）的做法步骤

步骤 1

雪豆要提前用温水泡6个小时左右！！！只有中途熬的图，我是用炒锅熬的，先锅里加水，等水开之后把猪蹄和四片姜放进去，（这个过程如果有烧水器可以烧壶热水备用）。煮个一分钟左右会有泡泡，用铲子铲出不要，煮最多五分钟捞出，水倒掉。有些菜谱会说用冷水把猪蹄洗洗，我也做了，如果刚刚烧了水的小可爱现在可以用热水倒进锅里，没有烧水的就现烧，热水会更快，水加淹没食材的两倍多，汤会熬少的依次把猪蹄，姜，雪豆放进去，大火熬开，冒泡泡那种

步骤 2

熬开之后就转中小火，我喜欢浓汤，熬了五个小时左右。汤很好喝。盐在熬好的时候放，或者在自己喝的碗里加一点就可以了。

雪豆猪蹄汤（家常）的小贴士

雪豆一定要提前用温水泡，家里有小葱的可以在熬好后撒在上面做装饰。试过了，熟了，没拉肚子，成奶白色了。

菜谱创建时间：2019-10-25 23:07:25