羊肉泡馍

作者： 迪诺妈

妈妈的美食 远嫁的女儿必须学会自己动手做出妈妈的味道 记录下来，为了更好的记住妈妈的味道

用料

• 水 克
• 面粉 克
• 粉丝 把
• 酵母 克
• 香菜 根
• 姜 片
• 木耳 朵
• 羊腿 只
• 洋葱

羊肉泡馍的做法步骤

步骤 1

照片是冰箱放了一天后才拍的，这是高压锅压的羊肉汤。 1.压 高压锅压羊肉汤简单，羊肉洗干净，用开水焯过，然后冲干净，放进高压锅，加葱姜，洋葱，加水，压出一锅羊肉汤。

步骤 2

2.饼子 用发酵粉发面，然后做成平底锅大小，厚度薄一点，摊到七八分熟即可。

步骤 3

把饼子掰成小颗粒，自己亲手掰的好吃点，要是没时间，也可以用刀切，

步骤 4

烩 取一定量的羊肉汤，烧开后，加粉丝，木耳，喜欢青菜可以加点青菜，烧一会，看到馍都透水了，加点香菜提味，噢啦。

羊肉泡馍的小贴士

西安羊肉泡馍要配上酱辣子和糖蒜

菜谱创建时间：2019-10-25 20:26:46