干锅豆腐包菜煲

作者： 周周的素食厨房

用料

• 包菜 半个
• 豆腐 一块
• 红萝卜 半根
• 豆角 几条
• 香菇 几朵
• 黄豆酱 两勺
• 酱油 10克
• 香菇粉 3克
• 糖 5克
• 水 100克

干锅豆腐包菜煲的做法步骤

步骤 1

包菜洗净切丝放入锅仔中

步骤 2

豆腐用盐开水泡十五分钟片成两大片。豆角红萝卜切丁，香菇提前泡发后切丁。

步骤 3

锅中放油，撒少许盐，放入豆腐煎黄，一面煎黄另一面稍微煎一下就行了

步骤 4

豆腐稍凉后切块。其实直接把豆腐切小块煎也可以。大块煎再切只是减少翻面的工序。我更喜欢切小块再煎。

步骤 5

豆腐铺在包菜上

步骤 6

锅中放油，炒香丁丁

步骤 7

加黄豆酱少许盐翻炒

步骤 8

同时把锅子开火加热

步骤 9

丁丁加开水稍煮

步骤 10

倒入豆腐锅中

步骤 11

再煮开就可以吃了。

菜谱创建时间：2019-10-25 17:05:31