自制草莓果酱

作者： 棒棒糖bbt

自己做过一次果酱后便会知道外面卖的果酱不可能真材实料，材料新不新鲜，添加剂的多少，如果有时间家人又喜欢吃的话还是自己动手做比较放心。 各种果酱的做法大致相似，蓝莓，菠萝等等各种水果都可以做成果酱，随吃随取也很方便，如果抹蛋糕面包也可以增加风味。 装果酱的瓶子要玻璃材质能密封的，装之前要高温消毒，就是用热水煮一两分钟，晾凉晾干了以后再用。

用料

• 草莓 500克
• 糖(糖的用量没有一定可以根据自己口味调整) 80到100克
• 柠檬(没有也可以不放) 半个

自制草莓果酱的做法步骤

步骤 1

草莓红红的颜值很高

步骤 2

清洗干净

步骤 3

切成小粒

步骤 4

加入糖 盖保鲜膜密封 腌制2小时以上 如果室温高要放冷藏

步骤 5

这是腌制好的图片 草莓出糖浆了

步骤 6

放不粘锅里小火加热 加入柠檬汁 翻炒中途可以试试甜味 不够可以加点糖 根据自己的口味来

步骤 7

煮到粘稠后趁热倒入消毒好的瓶子里 放冷了再密封冷藏保存 要吃的时候用干净的勺子装出来吃 开封的尽早吃完 一周以内吧 没开封的 容器消毒彻底的情况下可以放一个月

步骤 8

本人现在空闲时间不多不经常上线下厨房，有问题可以加微信交流，我不是微商，只是一个美食爱好者，加我的时候请备注下厨房，专业微商号请不要加我，谢谢！

自制草莓果酱的小贴士

保存果酱的瓶子要消毒彻底

菜谱创建时间：2019-10-25 11:43:04