素韭菜包

作者： 妥妈8003

用料

• 韭菜 350克
• 鸡蛋 3个
• 面粉 350克
• 酵母 5克
• 水 适量

素韭菜包的做法步骤

步骤 1

煎好鸡蛋，切碎，加入凉干了切碎的韭菜，因为鸡蛋有盐味，韭菜里建议不用加太多，再加入适量的菜油。搅拌均匀即可。

步骤 2

面粉揉成团发酵2.5倍。擀成周围薄，中间厚些的皮子。芯子尽可能多些，蒸好后，回缩的。

步骤 3

上锅蒸了，18-20分钟出锅！

素韭菜包的小贴士

韭菜容易出水，晾干比较好些。

菜谱创建时间：2019-10-24 21:57:01