双色黄骨鱼

作者： 丸子丸子ma

爸爸特别爱吃黄骨鱼，今天来客人了，首次做了这款双色黄骨鱼！

用料

• 黄骨鱼 4条
• 蒜 6瓣
• 葱 2根
• 姜 1小块
• 豆豉 1扫
• 盐 半勺
• 油 2勺
• 酱油 2勺
• 糖 半勺
• 红剁椒酱 5勺
• 黄灯笼辣椒酱 2勺
• 黄酒 2勺

双色黄骨鱼的做法步骤

步骤 1

葱，姜，蒜，豆豉所有食材切末。

步骤 2

热锅下油，依次加入姜，蒜，豆豉翻炒。继续加入红剁椒酱，盐，糖，酱油，黄酒，葱翻炒至出香味，盛出平铺在鱼面上。

步骤 3

最后把没用到的黄灯笼辣椒酱铺在鱼头上，水烧开大火蒸7-10分钟。

双色黄骨鱼的小贴士

这道菜，做的很简单，味道却不一般！

菜谱创建时间：2019-10-24 21:34:51