老南瓜去皮切薄片上锅蒸熟(大概蒸十几分钟即可)
将蒸熟的南瓜里加入白糖再捣碎,分好几次加入糯米粉,揉至不粘手就可以了
将面团分成一个个小球,小球里挤上豆沙,再包起来,按扁,再裹上面包糠
用中小火慢慢炸,炸至两面金黄,整个南瓜饼鼓鼓的像个圆球一样就可以出锅了
这就是成品啦,软糯脆甜的南瓜饼,一点也不比买的逊色哦!