面团:450克高粉,50克糖,黄油22克+椰子油23克
椰浆汁的糖10克
其余按配方
面团:450克高粉,50克糖,黄油22克+椰子油23克
椰浆汁的糖10克
其余按配方
烤的时候真的太香了,做了整整25个椰浆小面包,太满足了。
椰浆面包犹如舌尖上的热带风情盛宴,当你轻轻咬下的那一刻,浓郁的椰香如丝如缕的缠绕着味蕾,仿佛一股温暖的热带海风轻拂而过,宠溺着你,让你沉浸在美妙的味觉享受中无法自拔,迫不及待的想要再次领略他的独特魅力。
方子很好
155度23分钟,太甜了,要减糖
一次成功 味道很不错 就是底部椰浆不太干 有点湿湿的
满屋椰子味,上火170,下火175,22分钟
面团减了10克糖,椰浆减了5克糖,非常好。
烤好晚上10点了,忍不住吃了两个😃
好久不做了 今天没放黄油,放的椰子油,香的要死
非常好的方子
糖减半,做了奶黄馅24格,不甜,下次多点糖。150度25分钟
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这个面包我做过很多回了,作者的方子特别好。不过实际做起来,很多小伙伴还是会有疑问,在此把我的一点经验说说,希望能帮到各位。1.这个方子的甜度,可能对不爱吃太甜的小伙伴来说有些过甜,可以酌情减少糖量。2.方子里是中、高筋面粉各一半,实际操作中可以完全替换成高筋面粉,更有筋性哦!3.面团里用到的45克黄油,可以用椰油替代,椰香味更浓。但我一般不会完全用椰油替代黄油,二者兼有的话,椰香和黄油香就都有啦!4.只能用面包机和面的小伙伴,发现不出手套膜不要着急,这个方子运行一个手套膜程序不太容易出膜,再运行一次就行。5.我上传的图里是我加了椰蓉馅的小面包。如果有小伙伴想试试,椰蓉馅配方如下:30克软化黄油,30克细砂糖(不爱吃甜可以适当减糖),30克常温蛋液,倒入碗中用蛋抽搅匀,再加入12克奶粉和40克椰蓉拌匀冷藏。