清炖高原牦牛排骨

作者： 高原卓玛

用料

• 料酒 3勺
• 盐 10克
• 姜 5片
• 大葱 1根
• 鸡精 1勺

清炖高原牦牛排骨的做法步骤

步骤 1

牦牛排骨藏族老乡会帮忙砍断，自己稍加改刀（切大小）

步骤 2

焯水5-10分钟（到5勺料酒，5片姜）过水龙头冲洗干净血沫，

步骤 3

锅里放清水，几粒花椒，2截大葱，5片姜，高压锅上气改中小火1小时。

步骤 4

准备香菜，小葱，白豆腐乳，爱吃辣的切一点小米辣

步骤 5

压1个小时后放白萝卜在继续煲5分钟，在根据个人口味放盐和鸡精。

步骤 6

小葱，香菜，一点豆腐乳，一块萝卜，一块牦牛肉，美味又营养

步骤 7

冬天吃更爽

步骤 8

爱吃辣的朋友，炖牛肉的时候可以放一点泡辣椒提味

菜谱创建时间：2019-10-23 21:59:44