新手零失败雪花酥不甜腻

作者： 小谭需要很努力

没什么技巧难度 新手都能一次成功

用料

• 棉花糖 200克
• 无盐动物黄油 46克
• 全脂奶粉 45克
• 小奇福饼干 160克
• 蔓越莓干 65克
• 熟花生（也可任意坚果混合） 70克
• 工具：
• 不粘锅、硅胶刮刀、方形烤盘、擀面杖、硅油纸

新手零失败雪花酥不甜腻的做法步骤

步骤 1

提前准备好所有材料 花生烤箱上下火中层150烤15分钟 （烤出来的花生可以做雪花酥、花生牛轧糖、凉拌菜…空口吃都香）

步骤 2

不粘锅加入黄油全程开小火熬至黄油完全融化 一定要用铲子打圈搅拌黄油

步骤 3

黄油完全融化后加入棉花糖

步骤 4

喜欢口感软一点的雪花酥就别炒太久 ，黄油和棉花糖融合后且没有棉花糖颗粒就立马倒入奶粉 。如果喜欢雪花酥硬一点就可以多炒一会

步骤 5

倒入奶粉 搅拌至融化无颗粒 关火

步骤 6

加入所有的果干坚果饼干

步骤 7

不停的翻压至抱团

步骤 8

放在硅油纸上用擀面杖压平整 再放进烤盘里整形 记得带手套 别烫着

步骤 9

两面都洒上奶粉

步骤 10

放凉切块 有锯齿刀切最好 我直接用的菜刀 动作一定要快准狠 不然饼干容易碎切出来不好看

步骤 11

包装好跟小伙伴分享🧚🏻‍♀️

新手零失败雪花酥不甜腻的小贴士

全程小火

菜谱创建时间：2019-10-23 16:13:13