用了擦子擦姜，不顺手，改为用压蒜泥的夹子，可以挤出一部分姜汁，姜末用手还可攥出一部分姜汁，攥完姜汁的姜末留着炒菜用。孩子吃的放了10姜汁，20克白砂糖，200克牛奶（这个比例对孩子的口味）。大人吃的没放糖。自打上周五开始大幅度降温，吃碗姜撞奶，全身暖暖的。
小肥猪121
花几分钟时间，做碗温暖嫩滑的姜撞奶的全部作品
小肥猪121
没放糖，有点辣（能接受的辣，吃完感觉挺暖和），我把姜放的有点多了。第一次吃姜撞奶是在绍兴吃的，味道相对温和的多，几乎没有辣味，赶上店里进货，我在门口处特意观察了店里用的姜，比北方的姜小很多。
小肥猪121
暖暖的午后，感冒的人和嘴馋的人，一致决定来一碗姜撞奶温暖一下身心，很幸运的一次成功了！
某小盆友要求要一碗不辣的姜撞奶，于是给他的那一碗里放了少少的姜汁，冲上多多的牛奶，结果如愿以偿收获一碗稍带姜味的牛奶！😂😂
比例摸索好了，相信下一次会更美味！
萸君
