幸福满满的肥牛拌饭

作者： 爱生活的小厨师Qian

用料

• 肥牛 400克
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 1根
• 青菜 5颗
• 鸡蛋 2个
• 生抽 3勺
• 蚝油 2勺
• 老抽 1勺
• 淀粉 半勺

幸福满满的肥牛拌饭的做法步骤

步骤 1

所有调料放进去，放小半碗清水搅拌均匀

步骤 2

胡萝卜焯水后捞出沥干

步骤 3

接着水开后放青菜焯水捞出沥干

步骤 4

最后水开后，放肥牛

步骤 5

肥牛变白色捞出沥干

步骤 6

热锅加油，煎两个鸡蛋，煎好盛出

步骤 7

剩下的油留着，放洋葱炒至变透明

步骤 8

放入肥牛一起炒3分钟左右

步骤 9

倒入调好的料汁焖煮3~5分钟左右，汤汁可以多留点，拌饭特别好吃

步骤 10

调料汁其实是有点甜的，我不喜欢，所以后来快出锅的时候放了小米辣，喜欢甜食的可以不加

步骤 11

幸福满满的肥牛拌饭，摆盘装碗

幸福满满的肥牛拌饭的小贴士

肥牛拌饭其实是有点甜的，怕甜的人可以再弄碗清汤配着喝解腻

菜谱创建时间：2019-10-23 12:45:12