材料大集合!黄瓜我只用了三分之,榨菜也是之前喝粥剩下的。 前一天晚上用血糯米和大米煮饭,1:1比例。水不要太少,不然米饭没有粘度。
鸡蛋加盐打散,火腿肠对半切开,黄瓜刨丝,榨菜切丁。
起锅加热放油,下鸡蛋液摊成饼状,鸡蛋液定型后,翻面煎熟。盛出备用。
从电饭煲盛出煮好的饭,平铺在放了保鲜膜的竹帘上。
将所有材料放上去,挤上蛋黄酱。 利用竹帘将饭团捏牢定型。
用刀切开,剥开保鲜膜就可以享用啦~
配上龙王甜豆浆,简直是完美的一天啊哈哈哈!