西红柿牛边排蔬菜汤

作者： 黄橙子小厨房

用料

• 牛边排 300克
• 西红柿 4个
• 洋葱 4分之1个
• 蒜 7瓣
• 胡萝卜 半根
• 土豆 半个
• 香菜 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒粒 适量
• 生抽 3勺
• 花椒粒 十几粒
• 香叶 1片
• 八角 1个

西红柿牛边排蔬菜汤的做法步骤

步骤 1

牛边排焯水，洗净

步骤 2

汤锅内加入大量矿泉水蒜末洋葱片，茶包里放入十几粒花椒一片香叶一个八角，煮开，水开后加入牛边排撒上少量黑胡椒粒盖盖子，转小火焖一个小时

步骤 3

两个西红柿切小块放入焖了一个小时后的锅内，大火煮开后转小火继续焖半小时

步骤 4

半小时后加入切成小块的两个西红柿半根胡萝卜半个土豆，大火烧开，转小火盖盖子焖10分

步骤 5

10分后，捞出香料包，加入生抽盐黑胡椒粒调好味，再次盖盖子焖20分

步骤 6

20分后加入掰碎的香菜，完成

西红柿牛边排蔬菜汤的小贴士

简单营养的一道菜适合冬天吃，配米饭和面都不错，喜欢辣的就多加黑胡椒粒，喜欢浓厚口味的多加生吃，都看个人口味

菜谱创建时间：2019-10-23 04:56:01