南瓜蒸熟切开,去皮去籽只剩果肉。
南瓜碾成泥,加入木薯淀粉。木薯淀粉要根据南瓜的水分加入,一直到不粘手能成型(有点类似太空沙的质地,我一般半个南瓜用一袋),颜色明显比刚才浅。
切成喜欢的大小和形状,(不要太大,容易夹生,拇指一个指节的大小最好)
锅里水开放入,漂浮后再煮一分钟捞出。过凉水就可以吃啦。
✨如果觉得不够甜,可以在揉面的时候加点糖。我个人觉得原本的味道就很好。 ✨我喜欢的吃法是加红糖水或者酸奶。