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奶汁烩芦笋的做法
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奶汁烩芦笋

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作者: 呤儿
呤儿

奶汁烩芦笋的用料

奶汁烩芦笋的做法步骤

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步骤 1

将芦笋外层的老皮去除,改刀成段;锅中水烧开,加入1小勺盐和数滴食用油,将芦笋焯烫后捞出,用纯净水过凉

步骤 2

炒锅中放入一小块黄油(5克左右)润锅,倒入80克左右牛奶,放入1片三明治芝士片,调入1小勺鸡粉(精),中火加热并搅匀;见奶汁开始起稠时倒入芦笋,煮1分钟左右出锅,撒上黑胡椒颗粒

奶汁烩芦笋的小贴士

黄油起增香和润锅作用,可用植物油代替;牛奶加芝士片是最简便的奶油白酱做法;芦笋不要久煮,可保持爽脆的口感。

菜谱创建时间:2012-04-24 09:36:33
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