生抽、老抽、蚝油拌匀。 鸡翅划两刀。土豆切块,玉米切块。
不粘锅中不放油,倒入鸡翅,中火煎到两面微黄。放入姜末、蒜末、干辣椒小火炒香。
放土豆块、玉米块,倒入调味汁炒匀。加可乐,盖上锅盖中火煮20分钟左右。
大火收汁,酌情放盐,撒小葱段。
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