用APP打开
白酒煮青口的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

白酒煮青口

1.1万人浏览 303人收藏 10人做过
APP中查看更多做法
作者: 小小孩
小小孩

白酒煮青口的用料

白酒煮青口的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

青口洗净,泡清水(加盐)1小时除沙

步骤 2

半杯白酒入锅,再倒入青口,煮至沸腾关小火,5-7分钟青口就基本煮熟

步骤 3

热锅倒入黄油和橄榄油,黄油融化后加入青葱,爆香后再加入蒜茸和少许洋葱,一起炒制一分钟

步骤 4

倒入过滤过的煮过青口的白酒,小火搅拌均匀

步骤 5

关火前倒入煮好的青口,加入切碎的欧芹,最后再加少许盐调味关火前倒入煮好的青口,加入切碎的欧芹,最后再加少许盐调味

白酒煮青口的小贴士

青口除沙后先入白酒煮可以防止与其它调料一起煮时间过长而导致肉质变差。青口本身的味道也会煮入白酒中,所以过滤过的剩余加进sauce中会让味道更可口一些。根据个人的味口可以不加入洋葱,或者加一些Italian seasoning

菜谱创建时间:2012-04-24 08:18:32
换个做法

白酒煮青口的其他做法


全步骤的 干锅香辣虾-喜欢吃辣的按照这个方法来
全步骤的 干锅香辣虾-喜欢吃辣的按照这个方法来
评分 7.5 118 人做过
APP查看详细教程
腐竹烧肉
腐竹烧肉
评分 7.7 136 人做过
APP查看详细教程
冬笋炖腊肉
冬笋炖腊肉
26 人做过
APP查看详细教程

咸鱼蒸腊肠
咸鱼蒸腊肠
9 人做过
APP查看详细教程
康熙爷的心头好:八宝豆腐
康熙爷的心头好:八宝豆腐
21 人做过
APP查看详细教程
酸奶樱桃芒果流心芝士蛋糕
酸奶樱桃芒果流心芝士蛋糕
3 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


蜜糖鸡翅
蜜糖鸡翅
31 人做过
APP查看详细教程
鸭汤
鸭汤
2 人做过
APP查看详细教程
柠檬烤鸡
柠檬烤鸡
11 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


柠香白酒煮青口
柠香白酒煮青口
5 人做过
APP查看详细教程
韩式麻薯面包
韩式麻薯面包
5 人做过
APP查看详细教程
Antonio Carluccio的柠檬乳清奶酪挞/lemon ricotta tart
Antonio Carluccio的柠檬乳清奶酪挞/lemon ricotta tart
3 人做过
APP查看详细教程
无花果核桃全麦面包(汤种)
无花果核桃全麦面包(汤种)
评分 7.6 22 人做过
APP查看详细教程
南瓜奶黄咸蛋黄冰皮月饼
南瓜奶黄咸蛋黄冰皮月饼
1 人做过
APP查看详细教程
全步骤的 干锅香辣虾-喜欢吃辣的按照这个方法来
全步骤的 干锅香辣虾-喜欢吃辣的按照这个方法来
评分 7.5 118 人做过
APP查看详细教程
还有246种做法,这就去看 >>