意大利蕃茄肉酱面（视频菜谱）

作者： 鱼儿妈私房菜

用料

• 意大利面 200克
• 肉末 300克
• 洋葱 半个
• 西红柿 2个
• 老姜 1块
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 番茄罗勒酱 3勺
• 黄油 20
• 葵花籽油 1勺

意大利蕃茄肉酱面（视频菜谱）的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

猪肉加老姜绞成肉末。

步骤 3

肉末中加盐、黑胡椒粒、料酒，拌匀。

步骤 4

锅中水开后放1勺盐，下意大利面条，搅散，煮15分钟。

步骤 5

趁煮面条的时间，准备一下炒肉酱的配菜。将洋葱切丁。

步骤 6

番茄切丁。

步骤 7

煮好的面条捞出沥干水分，装在碗中。

步骤 8

放适量葵花籽油，拌匀。

步骤 9

锅中放入黄油，加热融化。

步骤 10

下肉末翻炒至变色。

步骤 11

下洋葱翻炒至洋葱变软。

步骤 12

下番茄进行翻炒，加番茄罗勒酱翻炒均匀。

步骤 13

加一小碗清水大火煮开。

步骤 14

少许碗豆淀粉兑水，勾芡，大火收汁，肉酱起锅盛在碗中。

步骤 15

面条装盘，浇上肉酱。

步骤 16

意大利番茄肉酱面就做好了。

步骤 17

喜欢番茄味浓一点的，可以再淋点番茄罗勒酱。

步骤 18

也可以在上面撒点黑胡椒粉。总之根据自己的口味喜好来就好。

步骤 19

拌匀就可以吃了。

步骤 20

配上咖啡与水果

菜谱创建时间：2019-10-22 07:34:12