红红火火千层糕

作者： 越熙妈妈

家里有好多红肉火龙果，正愁不知怎消化，忽然想到，红肉火龙果能不能做千层糕，空想不如行动，马上动手

用料

• 白浆
• 马蹄粉 130克
• 椰浆 400克
• 纯牛奶 250克
• 火龙果浆小红
• 火龙果 250克
• 马蹄粉 120克
• 冰糖 200克

红红火火千层糕的做法步骤

步骤 1

用开图中的材料，大家可以参考，也可以用开适合自己的配料

步骤 2

将火龙果切块料理机打醉，或压碎过滤网至少两次，混合糖水马蹄粉搅拌均匀无颗粒备用，白浆也是称好克数放一起搅拌无颗粒过滤网两次备用

步骤 3

碟用油刷一下好脱模，开水烧开中火放进碟乙，首先一层糖浆盖好盖蒸大概3分钟，再一层白浆蒸3分钟，如此往复，到最后一层糖浆封层，蒸多5分钟就可以拿出放凉脱模切块

步骤 4

火龙果红肉成品出来了！颜色很好看

红红火火千层糕的小贴士

注意粉浆比例！有厨房称好克数最合适！ 不然容易造成克数不对称，比例失调 粉浆稀，不容易凝固出水等问题

菜谱创建时间：2019-10-22 04:12:09