蚝油鸡腿

作者： 玫瑰的厨房

用料

• 鸡腿 4只
• 生抽 1汤勺
• 蚝油 2汤勺
• 冰糖 8.5克
• 白芷 6.5克
• 八角 1个
• 姜 4克
• 蒜 3瓣
• 葱 3根
• 料酒 1/2汤勺
• 香菜 1根

蚝油鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净用剪刀剪开去骨，用蚝油腌制10个小时以上

步骤 2

葱切成长段，蒜头稍微拍一下，姜切片。备好冰糖，八角，白芷

步骤 3

锅中加入适量食用油爆香葱姜蒜

步骤 4

跟着放入腌好的鸡腿，煎至两面金黄

步骤 5

接着放入适量的水，把冰糖，八角，白芷，生抽和料酒一起放入，大火烧开转小火煮20分钟，收汁至汁液浓稠为止

步骤 6

20分钟之后可以装盘了，放上香菜装饰一下

蚝油鸡腿的小贴士

由于蚝油和生抽是都有咸味，所以不建议放盐

菜谱创建时间：2019-10-21 23:01:00