万圣节卡通蜘蛛饼干

作者： 龙宝美食小厨房

还有几天就万圣节了，分享一个非常简单好做的蜘蛛曲奇，像龙宝这种完全没有绘画天赋的都能做出来，黄油打发好以后，加入面粉分2个颜色，冷藏后分成小份，揉圆再按扁，把可可曲奇放到原味曲奇上烤熟，再用黑巧克力画蜘蛛的8条腿和眼珠，用白巧克力画蜘蛛眼球，也可以用麦丽素球代替蜘蛛的身体，麦丽素不需要进烤箱

用料

• 低筋面粉 97克
• 可可粉 3克
• 黄油 50克
• 糖粉 30克
• 全蛋液 20克
• 黑巧克力 15克
• 白巧克力 5克

万圣节卡通蜘蛛饼干的做法步骤

步骤 1

准备好食材和份量

步骤 2

准备一个干净的盆子，放入切小块软化好的黄油，加入糖粉简单混合后低速打发到顺滑

步骤 3

分2次加入全蛋液打发到顺滑状态

步骤 4

加入过筛的低筋面粉。用硅胶刮刀翻拌到没有干粉状态

步骤 5

曲奇面团按照3：1比例分成2份，小的一份加入3克的可可粉揉均匀

步骤 6

2个颜色的面团包上保鲜膜，同时放入冰箱冷藏40分钟，有些朋友没有可可粉，可以用麦丽素代替可可曲奇部分，这样就不用分2个面团了。

步骤 7

原味曲奇按照每个12克分成12个，可可曲奇按照每个4克分成12个，2个颜色的面团都要揉圆

步骤 8

用大拇指在原味曲奇面团上摁一下，中间比周围深一点

步骤 9

把可可面团放到原味曲奇的坑里

步骤 10

曲奇饼干放入预热好的烤箱中下层，参考温度上火170度下火175度18分钟

步骤 11

取2个裱花袋，分别装入黑巧克力和白巧克力，用温水融化

步骤 12

用黑巧克力画出蜘蛛的8条腿

步骤 13

换白色巧克力画出蜘蛛的眼睛，最后用黑巧克力点出眼珠，蜘蛛曲奇饼干就做好了

步骤 14

孩子说看着像一群蜘蛛在开会，有点儿意思

步骤 15

一个个呆萌可爱的蜘蛛饼干

万圣节卡通蜘蛛饼干的小贴士

1.有些朋友没有可可粉，可以用麦丽素代替可可曲奇部分，这样就不用分2个面团了 2.建议根据常用烤箱灵活调整温度和时间

菜谱创建时间：2019-10-21 18:18:06