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梭子蟹腊肠煲仔饭的做法
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梭子蟹腊肠煲仔饭

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阿修罗老巫婆

梭子蟹腊肠煲仔饭的用料

梭子蟹腊肠煲仔饭的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淘米

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里少许油,煸香葱段和大蒜。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱炸完了弃去,蒜子留着

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

米表面留1cm高度的水,刚才煸香的油倒入,还可以撒一把豌豆或者荔浦芋头块丢进去一起煮。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

记得一定要干烧砂锅呀。用大火煮沸,勺子搅一搅米粒让它们分散开。转中小火盖上盖子煮一会

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮到能看见米粒了,勺子再搅一搅,码腊肠

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整整齐齐

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把梭子蟹压进去。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上盖子中小火嘟嘟嘟嘟。没有计时,反正蟹红透、饭收汁就可以了。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腊肠渗出的油脂让锅底结出锅巴又不至于粘底。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

味极鲜里加少许白胡椒粉,淋入,撒蒜花香菜碎拌匀,锅底的锅巴太梦幻了。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蟹汁也在米粒里锁住

菜谱创建时间:2019-10-21 10:10:12
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