石锅紫苏田螺

作者： 来屋企吃饭

用料

• 田螺 斤
• 紫苏
• 假瘘
• 酸笋
• 酱油
• 蚝油
• 盐
• 糖
• 酒
• 八角
• 茴香
• 香叶
• 肉桂
• 姜
• 辣椒 个

石锅紫苏田螺的做法步骤

步骤 1

酸笋下锅，不放油，把水汽炒出来。

步骤 2

锅里放油，把所有香料爆香，放姜，辣椒，酸笋，田螺一起炒。

步骤 3

加水，加酱油，蚝油，盐，糖，紫苏，假瘘，

步骤 4

盖锅盖焖煮

步骤 5

开盖，慢慢收汁

步骤 6

把石锅放在煤气炉加热

步骤 7

继续焖煮

步骤 8

起锅，把石锅拿下灶台，装田螺ok

菜谱创建时间：2019-10-21 02:05:09