番茄虾仁烧豆腐

作者： 怡园臻食

喜欢吃豆腐的朋友应该对这道家常菜不陌生，简单健康又好吃，我喜欢😍

用料

• 西红柿 1个
• 南豆腐 1块
• 中等虾仁 约15只
• 小葱（可选） 3根
• 蒜 3瓣
• 食用油 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 少许
• 蚝油 适量
• 糖 少许
• 水淀粉 适量

番茄虾仁烧豆腐的做法步骤

步骤 1

食材如上

步骤 2

番茄去皮切小丁，虾15只左右用料酒腌上10分钟

步骤 3

南豆腐一盒切块，蒜切末、小葱切段

步骤 4

锅中放油煎虾

步骤 5

煎约1-2分钟后盛起备用

步骤 6

锅中倒入葱段炸葱油，待小葱变稍焦黄后捞起，剩葱油在锅中～这一步其实可以不要，我因为家里小葱多了，觉得用葱油会更香

步骤 7

锅中炸香蒜，倒入番茄翻炒

步骤 8

待番茄出汁后倒入豆腐，加适量蚝油、料酒、生抽、糖和少许老抽微微搅拌

步骤 9

倒入炒好的虾仁再大火煮上2分钟，最后大火勾上薄芡

步骤 10

晃一晃炒锅就可以出锅啦！

菜谱创建时间：2019-10-20 21:58:04