剁椒鱼头

作者： 樂哥

鱼头好吃，自己做的才够味

用料

• 花鲢头 一个
• 姜 50g
• 蒜末 20g
• 料酒 5勺
• 花椒 10g
• 剁椒 1瓶
• 胡椒粉 3g
• 盐 3g

剁椒鱼头的做法步骤

步骤 1

鱼头用料酒，胡椒粉，盐，姜丝，花椒腌味，蒜末，姜末，尖椒备用

步骤 2

锅里炒香蒜末，姜末，泡椒，尖椒

步骤 3

炒好的料均匀的盖在鱼头上

步骤 4

开锅蒸13分钟

步骤 5

蒸好后淋少许热油在泡椒上即可

剁椒鱼头的小贴士

鱼头有大有小，蒸的时候自己调整一下时间

菜谱创建时间：2019-10-20 21:51:23