猪脚姜醋

作者： Emma邝

两个爱吃的人

用料

• 猪蹄 1只
• 姜 1斤
• 鸡蛋 10个
• 甜醋 2瓶
• 红糖 50克

猪脚姜醋的做法步骤

步骤 1

适量姜洗净，切片，鸡蛋外壳洗净，备用！我是选用自己家种的嫩姜，比较香！

步骤 2

猪蹄洗净，焯水，备用。准备好两瓶甜醋！姜要放砂锅里炒干水分，这样煲出来的姜比较爽脆！还有姜片我是另外焯过水，怕姜片太辣了！

步骤 3

下锅咯，鸡蛋我是带壳放下去，看个人习惯！

步骤 4

鸡蛋是煮好后才剥壳，后面吃的时候方便点。大火煮开，小火继续煲一个小时关火，浸泡着，入味！等吃的时候再煮开就可以吃啦！

菜谱创建时间：2019-10-20 16:42:49