Omelet brunch减压必备

作者： Shannonkk

大概是最快手的brunch了，每次压力大的时候吃一顿超级减压，超级开心。然后又能能量满满码字

用料

• 鸡蛋 2个
• 马苏里拉芝士 一把
• 牛奶 2汤勺
• 菠菜 1把
• 蘑菇 3-4个
• 火腿 2片
• 西红柿 1个
• 面包 1只（看个人口味

Omelet brunch减压必备的做法步骤

步骤 1

因为是冷冻的面包，先把面包烤上

步骤 2

鸡蛋牛奶加盐和黑胡椒打匀

步骤 3

炒锅里放蘑菇炒到半熟放菠菜，加适量盐，炒好备用

步骤 4

锅过冷水降温，少许油，倒蛋液，盖盖子，小火慢煎。

步骤 5

蛋液稍凝固放菠菜蘑菇，撒芝士，盖盖子焖一会到芝士差不多融化

步骤 6

卷蛋卷，将蛋饼一面往里翻，可以借助筷子。卷好后用铲子压一下，好定型

步骤 7

出锅！切西红柿，放火腿（可以煎一下）拿出烤好的面包。可以加自己喜欢的酱（我加了番茄酱

菜谱创建时间：2019-10-20 15:19:09