冬日暖暖关东煮

作者： 娜么萌的小厨房

寒冷的冬日来上这么一锅关东煮，吃完整个人都暖和了起来。

用料

• 萝卜 4片
• 海带 150克
• 香菇 4朵
• 魔芋 1盒
• 胡萝卜 1根
• 豆腐 半块
• 圆白菜 3片
• 玉米 1根
• 鱼籽福袋 随意
• 关东煮调料包 1包
• 水 1200克
• 味淋 30ml
• 酱油 15ml
• 盐 3克

冬日暖暖关东煮的做法步骤

步骤 1

海带打结，我的海带是淡干海带，要先蒸15分钟再泡两个小时，可以提前一天发好也可以买发好的海带，所以海带放在了第一步。

步骤 2

豆腐切片两面煎金黄

步骤 3

圆白菜剥下三片，开水煮1分钟（煮软就可以），过凉水后卷起来

步骤 4

白萝卜切厚片，清水煮10分钟，可以用煮圆白菜的水直接煮。

步骤 5

胡萝卜切片

步骤 6

玉米切块

步骤 7

香菇切花刀

步骤 8

魔芋丝清洗一下，要不有种怪怪的味道

步骤 9

今天用的鱼籽福袋，也可以用其它的丸类。

步骤 10

我用的就是这种关东煮调料，桃宝买的，但是寄过来盒子挤变形了，就在卖家那里盗个图。这个一盒里面四小袋，一次用一袋就可以。

步骤 11

锅中放1200克水，一包关东煮调料，30ml味啉，15ml日式酱油，我用的寿喜烧的酱油，3克盐，煮开后先下海带，然后其它的就一样一样放进去再煮开就可以吃啦。

冬日暖暖关东煮的小贴士

关东煮的弹性很大，喜欢吃什么就放里面煮就好，不过海带和白萝卜建议一定要放，非常好吃。 我这个量比较大，我们全家四口人吃的，人口少可以适当减少原料。

菜谱创建时间：2019-10-20 15:13:12