懒人入秋滋补-花胶虫草花营养汤

作者： 凉半截的饭应堆

传统的广东汤水对身体是有一个温和渐进滋补 经常喝汤让身体吸收更多的营养 干燥的秋冬季一定不嫩错过喔 以下材料是两个人的分量，如果需要一家人进补要适当进行调整用量

用料

• 鸡 300 克
• 花胶 10 克
• 响螺肉 5 克
• 红枣 5 颗
• 虫草花 5 克
• 淮山 5 克
• 莲子 2 克
• 赤小豆 5 克
• 姜 适量 片
• 盐 适量

懒人入秋滋补-花胶虫草花营养汤的做法步骤

步骤 1

准备各种食材

步骤 2

自己选购的肉类需要飞水，去除血沫

步骤 3

响螺肉需要浸泡一个小时（60分钟）莲子和赤小豆浸泡30分钟，虫草花浸泡15分钟洗净 花胶需要提前浸泡一天（因为当时在网上选购的花胶质量实属太差，直接放在一起泡了）

步骤 4

各种食材放入小炖锅，调整时间，等吃

懒人入秋滋补-花胶虫草花营养汤的小贴士

1. 选购排骨进行要比鸡肉更香，猪肉自带的动物油在炖煮香味更浓。建议选择的肉类有：猪排骨，猪尾骨，鸡 2. 选购花胶最好是通过认识商铺购买 3. 响螺肉跟花胶是自带鱼腥味的，在炖煮其中需要放入生姜 4.虫草花最好选择的是幼细的，想我在炖汤多成中选择的大头虫草花出来的口感并不好 5. 莲子选择是白色莲子，记得去除莲子芯，（味苦性凉）

菜谱创建时间：2019-10-20 14:45:24